Okra Red Burgundy

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Okra Red Burgundy

Ein ursprünglich aus Afrika stammendes Malvengewächs. Nach der Blüte bilden sich Schoten, die jung geerntet werden. Okra schmeckt gekocht oder pfannengerührt, ein mildes Gemüse für mediterrane Gemüsegerichte, arabische Küche oder auch in Thai-Currys sehr lecker. Exotisches Feingemüse mit schmackhaften Fruchten.

Aussaat von März bis April. Okra stammt aus dem tropischen Afrika und zahlt zur Familie der Malvengewächse. Okra wird häufig in der griechischen (Bami), türkischen oder orientalischen Küche verwendet, v.a. zu Lamm und anderen Fleischgerichten.