Hot Chili Pfeffer Jalapeno

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Hot Chili Pfeffer Jalapeno

Schärfegrad: 5
Schärfe: bis zu 15.000 Scoville-Einheiten!

Berühmter mexikanischer Chili mit dickfleischigen, fruchtig-scharfen ca. 5 cm langen Sshoten. Diese werden häufig grün geerntet und auch eingelegt – im grünen Zustand ist die Schärfe am stärksten. Voll ausgereifte rote Jalapeno Chilis schmecken süß-fruchtig mit angenehm kräftiger Schärfe. Über Rauch getrocknet heissen sie „Chipotle“ und geben guten Barbecue-Saucen ihr Raucharoma. Jalapeno Pflanzen bleiben relativ klein und sind auch gut für die Fensterbank geeignet.

Vorquellen der Samen: Samen in warmem Wasser (1-2 Tage – 20-25°C) einweichen. Die besten Bedingungen sind eine Bodentemperatur zwischen 24°С und 30°С und einer Luftfeuchtigkeit zwischen 50% und 60%. Liegt die Temperatur unter 24°C kommt es zu einer erheblichen Verzögerung der Keimung.