Klassische Rucola

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Klassische Rucola

Salatrucola

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Eruca sativa

Die Salatrucola ist ein schnellwachsendes Salatkraut mit pikantem Geschmack. Garten-Senfrauke (Eruca sativa). Sie ist die klassische Rucola. Sie wird unter der Bezeichnung Rucola zum Verzehr in Salaten verwendet. Die Garten-Senfrauke wächst als einjährige (bis zweijährige) Pflanze. Der aufrechte Stängel erreicht eine Wuchshöhe von 15-50cm. Eignet sich auch für die ganzjährige Sprossenanzucht. Höhe 10-20 cm.

Aussaat: Ganzjährig möglich; Als Salatrauke im Freiland Direktsaat ab April bis Anfang Oktober; Saattiefe 0,5 cm. Keimdauer ca. 1 Woche bei 15-20°C; Samen leicht abdecken und gleichmäßig feucht halten.