Wilde Möhre

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Wilde Möhre

Wilde Karotte – Daucus carota

Bei der Wilden Möhre handelt es sich um eine zweijährige krautige Pflanze, die Wuchshöhen 30-100 cm erreicht.

Die Wilde Möhre ist ein Tiefwurzler. Aussaat: Sommer und Herbst, Keimt bei hohen Temperaturen recht schnell, baut sich dann immer wieder von selbst an. Die wurzeln besitzen zwar des klassische Karottenaroma, sie sind aber holzig und hart und deskalb kaum essbar. Das frische Laub im Frühling kann zu Salaten verwendet werden. Wichtige Nahrungsquelle für viele Insekten.